А л е к с е й, а ты на какой периуд тринахи делаешь реконструкцию? какой регион проживания реконструируемого человека? состоит ли он в каком ордене? в какой роли - рыцарь, сержант? не в ордене? состоит на постоянной службе в каких то войсках? какой социальный класс?

по поводу готовых чертежей и выкроек - на 13ху таких не много.
есть несколько копанных "рубах" (камизы, котты) а соответственно и выкройки по ним. поддоспешников сохранившихся не видел, считается, что их крой схож с коттами.
есть выкройки сохранившихся шосс. брэ копанных не встречал, есть выкройки версий основанных на скульптурах и картинках. есть выкройки копанной обуви, кажется по англии (не помню), про кольчуги ничего не знаю. что там ещё - кюисы, наколенники, кольчужные шоссы - если и есть выкройки, то велика вероятность, что это чьито версии, надо проверять, я не вникал.
работа это вообщем не маленькая и она, от части, уже проделана на 13с.ру - открываешь форумы, смотришь темы по интересующим тебя элементам.