Тут уже давали ссылку на хорошую тему по галстукам и шейным платкам.Сообщение от Arista
Здесь, практически тоже самое, но немного полее подробное описание.
Как я понимаю, галстук как мы его воспринимаем, стал таковым только в конце 19 века, нам же, более актуален "шейный платок".
Из модного журнала: Шейный платок стал большим культом около 1830 года; разные способы завязывания шейного платка получали самые фантастические названия, как-то: а ля Байрон, примо темпо, по-ирландски, по-восточному и т. д.