Клык, повторение имен в списке мешает и сбивает с толку. Не говоря уж о том, что Док в одном месте записан владельцем антикварной лавки, а в другом - модной лавки.
Будет проще, если вы напишете одним блоком всех владельцев и работников заведений и другим - всех частных лиц, не повторяясь.

Извините за дотошность.