вообще-то похмельный синдром не связан впрямую с обезвоживанием...
дело в том что организм сам по себе вырабатывает алкоголь (внимание! в минимальнейших количествах, развить данную особенность до оптимальных доз , путем тренировки не выйдет) когда человек перепивает организм говорит "мне столько не надо, стоп машина, закрываем лавочку" и на утро нет ни капли, а мозгу то требуется... отсюда действенное влияние опохмела. но не стоит забывать что иногда бывает ситуация когда в крови алкогля уже нет, а печень еще не все переработала... и вот тут начинается самое "счастье"...