+ Ответить в теме
Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30, из 48.

Тема: Гастрономический флуд

  1. #21
    Мастер, Капитан, Оружейник Аватар для Demosfen
    Регистрация
    06.12.2005
    Сообщения
    634

    По умолчанию

    Кстати интерестно и правильно бы выглядел на столе заяц или кролик (продаёться в тив тааме) также гусь или подобное мясо. Каши или любая другая похлёбка также уместны и интерестны...

  2. #22
    Почётный флудераст
    Я тру!
    Аватар для ILS
    Регистрация
    16.02.2006
    Сообщения
    12,011

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Fessaer
    но не требует "пред-похавать-обработки"
    назрел любопытный вопросец: а как при такой методе обстоят дела, к примеру, с трихинеллочками (ня кавай!), которые, как известно, даже в гнилом мясце прекрасно себя чуйствуют и дохнут либо при выскокой температуре, либо при глубокой заморозке?

  3. #23

    По умолчанию

    Demosfen, спасибо! однако еле осилил

    итак,
    засоленное мясо получилось весьма сьедобным.
    по внешнему виду напоминает воблу, не ту, плоскую, что продают в пакетах, а обычную. волокнистое мясо, которое легко рвётся вдоль волокон и нихрена не рвётся поперёк. с краю сухое и очень солёное, изнутри менее солёное и не такое высохшее.
    мы правда не весь процесс соления завершили, но половину я уже сьел - таки вкусно.

    подведу некий предварительный итог:

    Первый перекус (на привале):
    Хлеб/Сухари ?
    Сыр
    Солонина
    Сушёные/Обычны яблоки/груши?
    Вода.

    Ужин (в лагере):
    Чтото горячее из котелка, каша или похлёбка
    Можно жаренное на огне мясо
    Всё те же хлеб, сыр.
    Овощи, плоды, зелень.
    Вода, сбитень, глинт, просто вино, брага или какие други напитки.

    Завтрак (в лагере):
    Каша с солониной, зеленью.
    Остатки всего остального.

    ну вот пока как то так.

    з.ы. у нас круглый чёрный хлеб тоже можно найти за 10-11 шах.
    з.з.ы. с головками сыра сложнее. в суперах это такие здоровые хреновины на 5+ килограмм, нам бы маленькую, на 1-2 максимум.
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  4. #24
    Редкае Жывотнае
    А я - не тру!
    Аватар для Fessaer
    Регистрация
    11.12.2005
    Сообщения
    4,226

    По умолчанию

    Мечтатель Вова, ближайший "тив-таам" к вам находится на Герцеле в РГ. В том же районе можно найти два сырно-молочных магазина. Тебе ведь необязательно брать целую голову.

  5. #25

    По умолчанию

    Мечтатель Вова, На привале думаю лучше ограничиться сухофруктами хлебом\сухарями (кстати я за последнее), и сыром с водой..
    Пью от души теперь я
    За гусиные серые перья
    И за родину серых гусей

    "П.С: Каймор-кун, смени подпись - ты же не пьющий!" (с) Дудец

  6. #26
    Мастер, Капитан, Оружейник Аватар для Demosfen
    Регистрация
    06.12.2005
    Сообщения
    634

    По умолчанию

    Кстати насчёт мяса очень просто взять целую курицу и прожарить её над огнём на вертеле. Из специй нужен только перец и соль. Через пол часа - час готовки вполне сьедобно. Можно вешать над котелком с кашей тогда жир с курицы течёт в кашу и это только вкуснее. Сбитень с мясом я бы не смешивал. А так вполне интерестно и прилично.

  7. #27

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Fessaer
    Тебе ведь необязательно брать целую голову.
    обязательно

    Цитата Сообщение от Kaimor
    На привале думаю лучше ограничиться сухофруктами хлебом\сухарями (кстати я за последнее), и сыром с водой..
    а почему отмёл солонину?

    Цитата Сообщение от Demosfen
    Можно вешать над котелком с кашей тогда жир с курицы течёт в кашу и это только вкуснее.
    а котелок не будет отгораживать жар от костра?

    Цитата Сообщение от Demosfen
    Сбитень с мясом я бы не смешивал.
    почему?
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  8. #28
    Мастер, Капитан, Оружейник Аватар для Demosfen
    Регистрация
    06.12.2005
    Сообщения
    634

    По умолчанию

    Кателок берёт жар в себя но также пускает его дальше. Курица будет жарится не 15 - 20 минут а 40 - 60 но от этого не будет менее вкусна. Кроме того ещё вопрос на какой высоте вешать курицу.

    Сбитень давольно сладкий напиток а мясо или курица немного жирные блюда. я бы посоветовал что то горячие но менее сладкое. Грог или глинт более подойдут. Лёгкая медовуха тоже будет к месту.

    Нашёл ещё рецепт сбитня (в паходе такое готовить просто задолбаешся) http://www.klopova.ru/cooking/item/161

  9. #29

    По умолчанию

    Мечтатель Вова, Есть подозрение что после солонины будет очень сильно хотеться пить. А так как в походе и так пить надо будет постоянно, то зачем перегружать организм.
    Пью от души теперь я
    За гусиные серые перья
    И за родину серых гусей

    "П.С: Каймор-кун, смени подпись - ты же не пьющий!" (с) Дудец

  10. #30
    Юрец
    Guest

    По умолчанию

    Либо хотя бы ночлег стоит делать у источника воды.Если несем на себе до куя,и источников воды по дороге нет(тоесть вся вода на себе),то это конечно зачетно,но поход переходит в развлекуху для хирников и иже с нами.

+ Ответить в теме
Страница 3 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Ваши права в разделе

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts