+ Ответить в теме
Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40, из 48.

Тема: Гастрономический флуд

  1. #31
    Юрец
    Guest

    По умолчанию

    Не забываем.
    Изображения Изображения  

  2. #32

    По умолчанию

    нашли маленькие головки сыра 1-2 кг.
    литовский сыр "рокишки". 70 шах / кг.

    кстати, солонину проапгрейдили до бастурмы, тоже самое, только со специями, получается намного вкуснее.
    через две недели нужно закупать мясо и солить.
    вопрос - сколько килограмм брать?
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  3. #33
    Юрец
    Guest

    По умолчанию

    Вчера купил в магазине вяленое мясо 8 шекелей за 100 грамм.Вкусно,так что есть шанс не париться.

  4. #34

    По умолчанию

    соление нам не в тягость.
    мы так прикинули - нужно минимум килограма три.
    если солить курицу это выйдет шекелей в 85 (75 мясо + 10 специи)
    8 за 100 выходит 240.

    не хочется раздувать цену там, где можно её сделать умеренной, но о конкретных цифрах гастрономического взноса пока не готов говорить. чуть позже.
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  5. #35

    По умолчанию

    вот, кстати, что получилось при прошлой засолке:

    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  6. #36
    Lexsus
    Guest

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Мечтатель Вова
    ...мы так прикинули - нужно минимум килограма три.
    если солить курицу это выйдет шекелей в 85 (75 мясо + 10 специи)
    8 за 100 выходит 240.
    а сколько останется после сушки?
    кстати, выглядит довольно-таки аппетитно

  7. #37

    По умолчанию

    замечание интересное, об этом я как-то не подумал.
    сейчас засолили 4 килограма, как будет готово схожу взвешу.
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  8. #38

    По умолчанию

    Примерное меню.

    Первый перекус (на привале):
    Хлеб, Сыр.
    Яблоки/груши.
    Вода.

    Ужин (в лагере):
    Густой суп-похлёбка с солёным мясом.
    Жаренные на огне курицы.
    Хлеб, овощи.
    Вода, Глинт/Грог.

    Завтрак (в лагере):
    Каша с остатками солонины.
    Хлеб, сыр, лук.
    Вода.
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  9. #39

    По умолчанию

    недели две назад засолили 4 кг.



    на днях сняли первую пробу.
    при засолке сделал ошибку, добавил паприки к специям. получилось так себе.
    A little hard work never killed anyone important. (c) Oddworld

  10. #40
    Мастер Аватар для Robik
    Регистрация
    10.04.2007
    Сообщения
    2,574

    По умолчанию

    Проходя мимо, я бы подпрыгивал и откусывал

+ Ответить в теме
Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Ваши права в разделе

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts