Главный момент: "ересью" является то, что называет "ересью" Рим. Это примерно как пресловутая "генеральная линия партии". На самом деле грань между догмой и ересью может быть весьма тонкой - возьмем, к примеру, очень популярного в Франконе и окрестностях Франциска Ассизского, ходившего буквально по острию ножа.