+1 к Игорю. Вряд ли подмастерью пристало обращаться к мастеру любого цеха на "ты". Да и солидным людям, не связанным узами крепкой старинной дружбы, обращаться друг к другу на "ты" - тоже как-то "некузяво". И обращение "почтенная синьора, ты....." - тоже как-то...