Есть идея ввести вместо игровых денег монеты по 25 центов или 20 евро-центов(что у них там есть). Мастера выкупают их по курсу после игры у игроков(хотя отдавать не обязательно, годится любой пункт обмена).

Решает следующие проблемы:

Деньги не обесцениваются после закрытия кабака.
Деньги не обесцениваются до конца игры.
Деньги не обесцениваются вообще.
Деньги не теряют.
Деньги не бросают на ветер.
Цены не будут скакать так сильно.
Торговец сам сможет окупить свой товар, а ещё может и пиво в кабаке.
Товар будет серьёзней и качественней.
Менестрели смогут на игре себя кормить демонстрируя свой талант.
Подделать бессмысленно.
Не будет проблем, как с 5 агорот(массового размена денег), если кто то захочет ввести личные деньги в игру, то она только выиграет.
А какая конкуренция может быть между двумя кабаками, это ведь скажется позитивно на качестве обслуживания и еда заканчиваться не будет.
Можно будет как то компенсировать труд людей на игре чаевыми(подавальщицы в кабаках, носильщики, посыльные).

Я устал писать, иду спать

П.С.

Недостатки:

Где достать столько монет?(думаю это реально)