Рыба Амнон
Рыба Амнон (мелкие рыбы, что подавались в первый вечер).
Продаются в замороженом виде в некоторых суперах. Стоят дёшево - 19 шекелей - кило. Там 4 - 5 рыб в пакете.
1) замариновать в уксусе и лимонном соке за 12 - 24 часа до приготовления. В маринад можно лук и специи на ваш вкус.
2) рыба просто обжаривается на мангале. не держать более 5 - 7 минут с каждой стороны. Фольга не нужна. Жарится на открытом огне (не сильном).
3)Подавать лучше с лимоном.
Ответить с цитированием