Iness, специями, кроме некоторых, особо опасных, отравиться мудрено - вкус довольно резкий.
Чтоб жить хорошо и счастливо, надо есть минимум молочное и яйца. А чтоб жизнь была еще краше, то и рыбу тоже.
А что до поедания мяса... Большинство следящих за своим здоровьем, вне того, вегетарианцы они или мясоеды, имеют хорошее здоровье. А среди вегетарианцев таких много (имеется в виду западный мир).
По поводу статистики, то нам это толкали на курсе по пищепрому, когда давали обзорную лекцию о влиянии региональных диет на здоровье. У индийцев вечные проблемы с газами и расстройства. Ибо питаясь, в основном, растительной пищей, они догоняют объемом. А это черевато.