Извращенец прав.
Я, например, участвовал и в игровой и в реальной поножовщине. Почти все удары идут в мягкие части как живот и низ груди. Хотя, при бое людей, знающих как держать правильно нож в драке (то-есть не по арабски или как в фильме "Психо"), руками можно пожертвовать ради прикрытия тех самых важных и мягких частей тела.

К тому же, ты не стоишь на месте, а двигаешься. Притом, что большинство ранений не колотые, а резаные... Надо уметь вертеться...