Цитата Сообщение от Шурик
почему мясо в микроволновке взрывается?
Микроволновка прежде всего разогревает молекулы воды, а от них нагревается все остальное. Возможно, что в мясе есть небольшие герметичные пузырьки заполненые водой. Если вода в них вскипает, а выйти пару некуда, то вот они и взрываеются.
Это не утверждение, это предположение.
У меня, кстати, тоже самое с печенкой. И чтобы этого не происходило я ставлю слабую мощность и большее время.