Да да, из этого перца делают схуг. Может я мало шарю в кулинории, но класть его в пшенную кашу...... это какой то маракано-тайманский вариант
Да да, из этого перца делают схуг. Может я мало шарю в кулинории, но класть его в пшенную кашу...... это какой то маракано-тайманский вариант
Кашерные щи и борщ убили напрочь.Щи постные "будничные" это вода да кислая капуста по большому счету.По воскресеньям в скоромные дни делали из солонины.По праздникам с баранинкой.Борщ же сколько семей столько и рецептов.Идеалом борща считаются украинский и кубанский,опять же тысячи способов.
Сержант,
Я говорю то,что делал. Выходило неплохо. Просто я люблю острое,а ничего кашерного по историчке,кроме этого перца я не нашёл. Если подскажешь что-то лучше для ИСТОРИЧНОГО варианта,то спасибо огромное. Для обычного ессно юзаю чёрный или просто пихаю табаско(или любое другое) в готовое блюдо. Просто жирное и сытное блюдо без остроты меня убивает.
Юрец,
Юра,я о щах из солонины или бараньих и говорил. Борщ-ессно украинский,есть минимум 3 очень крутых рецепта. Есть и мясной и даже рыбный(крымский рецепт,аутентичный для тех мест). Вобщем давай в Натанию. Попьём пива и приготовим хорошей еды
между солониной и свежей бараниной есть знаете ли разница и дело даже не буднях и праздниках.Я часто делаю дома свою народную еду.И никакой еврохавкой нас не купишь)).Я доберусь до компа отпишу по серьезному.
Я в гости только с Сержантом езжу.
Для остроты можно и простой перец положить.
Балгарский перец в кашу не надо пожалуйсто да и редьку тоже. Я такое не переживу. Репу в кашу либо очень мало либо уже делать кашу из неё радимой (кстати это таки да аутентично). В готовое блюдо что хочешь, от петрушки до укропа и щавеля. Это как тебе нравиться. Кстати можно и мёдом сдобрить если очень хочеться.
Но знаешь мне на эту тему как то не интерестно замарачиваться. Если тебе нравиться готовь на здоровье. Я сейчас ставлю немного другие эксперементы. И если я буду реально кашеварить на игре то это будет кухня интерестной пищи и скорее всего не очень историчной.
Я за аутентичностью не гонюсь. Мне и так сладко.
Кстати на Японии был сделан простой вариант каши для бедняков. Вскипетить воду и кинуть туда кило чечевицы. Посолить и поперчить. Весь вечер плюс часть следуещего дня когда кто то просил еды не во время подачи блюд получал в руки плошку чечевицы. Сытно и сердито. А главное просто и помоему очень аутентично...
Demosfen,
Чечевицу я люблю. Грац)) А как тебе идея грибов в кашу кинуть?
Вобщем тему овощей я бы с удовольствием послушал.Очень мне нравится идея))
Юрец, да на здоровье. Сержант,так Сержант. Больше поворов-больше хавки...и лишний собутыльник. Заранее скажи мне время и вашу численность,чтобы я освободил хату и купил продукцию.
P.S. Пригласи Бахьяна. Очень охота попробовать овощи в спирту и посоревноваться в скоростном литерболе(ибо закуски будет много,а значит много питья к ней).
P.P.S. Дашка и Моргул живут в 15 минутах ходу. Компания буит хорошая
Последний раз редактировалось Juk, 30.01.2010 в 21:47 Причина: Не переходим на личности.
Не упоминай[mat], сцуко,[/mat] имена наши в суе,а то насуе тебе, и по самое аз есмь, Моргул....Авторские права на упомнания членов команды Дикиев твоих постах,разрешаются только с ихнего же разрешения лично,[mat]ибо нех[/mat]!Сообщение от Волк
Ибо Моргул Я!
Волк, ну что ж вы ругаетесь? Вы батенька , Юру по фамилии называете! А вас как величать?????? Народ безмолствует.....
Сержант,
Могу сказать. Фамилие моё Мандельштам. Подколку Юры а-ля Шлюхценберг я увидел,но просто поржал и не высказался.
Кстати,как "порутчика умнова" его пиарили в какой-то холиварной теме. Я честно думал,что это хохма вроде "порутчика ржевского". Не знал,что это обидно.
З.Ы. Хватит оффтопа. Давайте вернёмся к жратве и пиву))
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)